مكملات غذائية

لتعويض العناصر المفقودة.. هذه أهم المكملات الغذائية لـ «النباتيين»

الأنظمة النباتية يُمكن أن تكون صحية للأطفال، غير أنها تفتقر إلى عديد من العناصر ينبغي تعويضها بـ المكملات الغذائية.

0
%D9%84%D8%AA%D8%B9%D9%88%D9%8A%D8%B6%20%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D9%82%D9%88%D8%AF%D8%A9..%20%D9%87%D8%B0%D9%87%20%D8%A3%D9%87%D9%85%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D9%85%D9%84%D8%A7%D8%AA%20%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9%20%D9%84%D9%80%20%C2%AB%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%8A%D9%86%C2%BB

أكد خبراء في التغذية، أن الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا صارما، وبالأخص الأطفال، يجب أن يتناولوا 3 حصص من الأطعمة البروتينية يوميا للحصول على ما يكفي من الحديد والزنك.

وأصدرت مؤسسة التغذية البريطانية (BNF)، الخميس الماضي، إرشادات جديدة حول ما يجب أن يأكله الأطفال الصغار للبقاء بصحة جيدة، بما في ذلك نصائح حول أهمية الحد من الحبوب السكرية، ورقائق البطاطس المملحة وعصير الفاكهة.

ونقلت صحيفة «إندبندنت» البريطانية، عن خبراء المنظمة، قولهم إنه في حين أن الأنظمة الغذائية النباتية يُمكن أن تكون صحية للأطفال، يُنصح الآباء بزيارة الطبيب العام لطلب النصيحة حول مكملات العناصر الغذائية الرئيسية المطلوبة لأطفالهم.

وتقول المنظمة: «قد يكون من الصعب على الأطفال الصغار الحصول على ما يكفي من فيتامين أ وب 12 والريبوفلافين والحديد والزنك والكالسيوم واليود»، لذا ينبغي تعويضها بـ المكملات الغذائية المختلفة.

وينصح الخبراء بتقديم 3 حصص من وجبات الطعام للأطفال في اليوم، من مجموعة «الأطعمة البروتينية» النباتية، والتي تشمل الحمص والفاصوليا المطبوخة وزبدة الفول السوداني على الخبز أو الخبز المحمص.

ونقلت الصحيفة البريطانية عن سارة ستانر، مديرة العلوم في BNF، قولها إن العائلات التي تتخذ قرارًا بتبني نظام غذائي نباتي أو نباتي، يجب أن تكون على دراية بكيفية موازنة نظامهم الغذائي، واستخدام المكملات الغذائية إذا لزم الأمر لضمان حصول الأطفال على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجون إليها.

ولأن الحليب يوصف بأنه خيار جيد للحصول على عديد من العناصر الغذائية المطلوبة، كونه يوفر الكالسيوم وغيرها من المغذيات، يجب على النباتيين إيجاد البديل، لذا ينبغي طلب المشورة الطبية بشأن المكملات الغذائية المعوضة.

بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر و5 سنوات، بما في ذلك أولئك الذين يداومون على الرضاعة الطبيعية أو يستهلكون أقل من 500 مل من الحليب الاصطناعي يوميًا، يوصي BNF الآباء بإعطائهم مكملات من فيتامينات A و C و D.

ويُنصح أيضًا إعطاء الأطفال الذين تتراوح أعمارهم من سنة إلى 4 سنوات، نحو 5 حصص يوميًا من الأطعمة النشوية، مثل الخبز والحبوب والبطاطس والمعكرونة وغيرها.

أما هؤلاء ممن يوصفون بأنهم «شبه نباتيين»، فيُنصح بتناول 5 حصص أو أكثر من الفاكهة والخضروات، و3 حصص من منتجات الألبان، وحصتين من البروتين مثل البيض والحمص.

.