أنظمة غذائية

هل «الكيتو دايت» خيار صحي؟.. العِلم يجيب

على عكس العديد من الأنظمة الغذائية المتعددة، فإن الكيتو، لديه ما يكفي لتأكيد جدارته في تقليل الوزن.

0
%D9%87%D9%84%20%C2%AB%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88%20%D8%AF%D8%A7%D9%8A%D8%AA%C2%BB%20%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1%20%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%9F..%20%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%90%D9%84%D9%85%20%D9%8A%D8%AC%D9%8A%D8%A8

يلجأ كثيرون لممارسة حمية الكيتو، أو التي تعرف بـ«كيتو دايت»، عادة لهدفين، الأول هو فقدان كم كبير من الوزن الزائد للجسم، والآخر أنه يعوض حرمان الدايت التقليدي، باعتماده على أطعمة غنية بالدهون الطبيعية، واللذيذة في نفس الوقت.

الكيتو أو النظام الغذائي «الكيتوني»، هو نظام يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، لدرجة تجعل الجسم يدخل في حالة تسمى «الكيتوزية»، حيث يتم استقلاب الدهون، بمعنى قلب مهامها والاستفادة منها بشكل مختلف، للحصول على الطاقة بدلاً من الجليكوجين.

هناك الكثير من المدافعين عن طريقة الكيتو في الأكل، وعلى عكس العديد من الأنظمة الغذائية المتعددة، فإن الكيتو، لديه ما يكفي لتأكيد جدارته في تقليل الوزن.

ويوصى باستخدام كيتو تحت إشراف طبي لإدارة بعض الحالات التي ثبت أنه قد أدى معها للإصابة «بالصرع»، وعلى الرغم من أن لنظام كيتو بعض الآثار السلبية المحتملة، مثل زيادة احتمالية الإصابة بحصوات الكلى.



إلا أنه من الآمن بشكل كبير عمومًا اتباع طريقة الكيتو في الأكل، حتى على المدى الطويل، ويُعتقد أيضًا على نطاق واسع أنها خيار فعال لفقدان الوزن.

ومع ذلك وفق تقرير نشره موقع «كانيون نيوز»، فإن أحد أهم الأشياء في الكيتو، أنه يجب القيام به بشكل صحيح، مع فهم الشخص الذي يتبع النظام الغذائي كيف يعمل وكيفية اتباع النظام الغذائي.

فالأشخاص الذين يسيئون فهم الكيتو، ويحاولون اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، دون إجراء البحوث، يمكن أن ينتهي بهم الأمر في كثير من الأحيان إلى القيام بأشياء مثل عدم تناول ما يكفي من الدهون، بسبب التصورات المسبقة بأن أي برنامج لفقدان الوزن، يجب أن يحافظ على انخفاض استهلاك الدهون، وهو أمر خطير للغاية.

يجد معظم الناس، بعد فترة من التعلم والتكيف مع النظام الغذائي، أنه من السهل الالتزام به، ويميل إلى قمع الشهية وإزالة الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة تمامًا بعد فترة قصيرة فقط من النظام الغذائي.

وهذا يجعل من السهل على الأشخاص الذين يعتقدون أنهم لن يحبوا طريقة تناول الطعام التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر اتباعه، وهناك أيضًا بعض الخيارات الرائعة هذه الأيام لدعم الأشخاص الذين يشرعون في اتباع نظام الكيتو، من خلال التخطيط لوجباتهم.

ووفق التقرير، إذا تم اتباع نظام الكيتو الغذائي بشكل صحيح، فإن التجربة طويلة المدى مفيدة، حيث يتمتع الأشخاص بمزيد من الطاقة ومستويات طاقة ثابتة طوال اليوم، والنوم بشكل أفضل وحتى الشعور بآثار إيجابية على مزاجهم (حتى أن بعض الأشخاص يعانون من ذلك نشوة خفيفة خلال الأسابيع الأولى من النظام الغذائي، بالإضافة إلى وفرة من الطاقة).


ومع ذلك، فإن هذه التأثيرات لا تبدأ حتى يعتاد الجسم على «الكيتوزيه»، والأيام القليلة الأولى التي ينتقل فيها الجسم من حرق الجليكوجين إلى حرق الدهون، يمكن أن تكون مزعجة، حيث يعاني الكثير من الناس من «أنفلونزا الكيتو»، وتعني الشعور العام بالخمول، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بصداع وأعراض أخرى غير مريحة ولكن يمكن تحملها.

وعادة ما تستمر هذه لمدة ثلاثة أيام فقط، وتستحق المضي قدمًا، ولكن قد يكون من الجيد التخطيط لبدء الكيتو عندما لا يكون لديك أي مخطط مهم حيث تحتاج إلى الشعور بتحسن ما لديك لبضعة أيام.

.